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500g de breuil acheté au marché 5 œufs 100g de sucre 1 citron, 1 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger Le breuil fermier, zenberra en euskara , est fabriqué à partir du petit lait issu de la fabrication du fromage de brebis. Il est pauvre en lipides, et...
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Pour 12 à 16 cupcakes 3 œufs, 2 verres de farine, 1 verre de sucre, 1/2 sachet de levure, 1/2 cuil à café de sel, 1 petite boîte de cerises au sirop (ou des cerises fraîches d'Itxassou), 50g de beurre. Sucre glace Dans un récipient, mélanger le sucre et les œufs 2 à 3 minutes....
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Une barquette de 250g de fraises, 5 cuil à soupe de fromage blanc 0%, 1 cuil à soupe de jus de citron, 2 ou 3 cuil à soupe de miel Laver et équeuter les fraises, les couper en 4, ou plus. Ajouter le jus de citron. A part mélanger le fromage blanc et le miel, verser...
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Par Sagua dans Confitures le 18 Janvier 2015 à 10:56...ambiante 24 heures dans un coin de la cuisine. De temps en temps, touiller pour mélanger les parfums, le fruit et le sucre. Le lendemain, la préparation aura rendu beaucoup d'eau, c'est normal. Faire cuire doucement et porter à ébullition, baisser le feu et cuire ainsi 1h environ, en...
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...le moule à tarte. Etaler la pâte du bouts des doigts sur toute la surface. Laver les reines-claudes. Avec 6 fruits, préparer une mini-marmelade : couper les fruits, et placer dans un bol au four à micro-ondes 1 minute ou deux. Etaler cette préparation sur la pâte, pas trop près du bord....
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Pâte : même principe que pour la tarte aux prunes, 6 moules individuels. Voir ici la recette 3 à 4 poires selon leur taille, 1 cuil à café de confiture de framboise par moule, à peine quelques poussière de piment d'Espelette en poudre. Réaliser la pâte selon la méthode de la...
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Le kiwi de l'Adour : obtient le Label Rouge en 1992 et l' Indication Géographique Protégée (IGP) en 2009. 380 producteurs du Pays de l’Adour commercialisent 20 000 tonnes de kiwis (soit ¼ de la production nationale). Le Pays de l’Adour se situe dans le sud-ouest de la France : le sud du...
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...de sucre, 50cl de lait, 1 paquet sucre vanillé. Ouvrir la boîte d'oreillons, garder le jus, mettre les fruits de côté. Mélanger le jus avec la liqueur et mettre les boudoirs à tremper dans ce liquide. Une fois imbibés, répartir les boudoirs dans les coupes. Préparer la crème : Faire...
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...selon les goûts ), ajouter les fraises, le jus de citron dans le bol du mixer. Mixer une minute. Voila, c'est terminé. Verser dans les verres, rajouter si on veut des petits dés du même fruit. Peut se faire avec de la banane, cerises, abricots .... Le lait concentré permet une bonne...
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Kiwi de l'Adour - Recette 5 Pour 6 muffins : Moule silicone diamètre inférieur 4 cm, diamètre supérieur 6,5 cm 125 g de farine, 50 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 œuf, 3 kiwis, 1 cuil à soupe de levure chimique, 5 cl de lait, 50 g de beurre fondu. Mélanger la farine, la levure,...
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