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  •     Pâte : même principe que pour la tarte aux prunes, 6 moules individuels. Voir ici la recette    3 à 4 poires selon leur taille, 1 cuil à café de confiture de framboise par moule, à peine quelques poussière de piment d'Espelette en poudre.   Réaliser la pâte selon la méthode de la...

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  • Le kiwi de l'Adour : obtient le Label Rouge en 1992 et l' Indication Géographique Protégée (IGP) en 2009. 380 producteurs du Pays de l’Adour commercialisent 20 000 tonnes de kiwis (soit ¼ de la production nationale). Le Pays de l’Adour se situe dans le sud-ouest de la France : le sud du...

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  • ...de sucre, 50cl de lait, 1 paquet sucre vanillé.   Ouvrir la boîte d'oreillons, garder le jus, mettre les fruits de côté. Mélanger le jus avec la liqueur et mettre les boudoirs à tremper dans ce liquide. Une fois imbibés, répartir les boudoirs dans les coupes. Préparer la crème : Faire...

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  • ...selon les goûts ), ajouter les fraises, le jus de citron dans le bol du mixer. Mixer une minute. Voila, c'est terminé. Verser dans les verres, rajouter si on veut des petits dés du même fruit. Peut se faire avec de la banane, cerises, abricots .... Le lait concentré permet une bonne...

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  •   Kiwi de l'Adour - Recette 5       Pour 6 muffins : Moule silicone diamètre inférieur 4 cm, diamètre supérieur 6,5 cm 125 g de farine, 50 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 œuf, 3 kiwis, 1 cuil à soupe de levure chimique, 5 cl de lait, 50 g de beurre fondu. Mélanger la farine, la levure,...

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  •   Kiwi de l'Adour - Recette 2     Pour 2/3 verres : 1 kiwi, 2 yaourts nature, 3 ou 4 cuil à soupe de miel, 1 orange. Peler, couper le kiwi, le mettre dans un mixer avec les 2 yaourts, le miel et le jus de l'orange. Mixer et mettre au frais. Hyper simple, joli, nourrissant. L'orange apporte de...

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  •       Kiwi de l'Adour : troisième recette             Pour un moule de 26 à 30 cm de diamètre 6 œufs, 90g de sucre, 4 kiwis, 1/4 litre de lait, 100g de farine, 1 pincée de sel. Un peu de beurre et de sucre pour le fond du moule Dans un saladier, mélanger le sucre et le sel,...

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  • Kiwi de l'Adour - Recette 4 Pour 2 personnes : 2 ou 3 kiwis, 5 cuil à soupe de fromage blanc (0% si on veut), 1 cuil à soupe de chocolat en poudre non sucré, 4 ou 5 cuil à soupe de sucre. Mélanger le fromage blanc avec le chocolat en poudre, sucrer ou non comme vous voulez. Disposer dans les...

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  • ...achats à  La Ruche Qui dit Oui - Bayonne - j'ai concocté une compote avec les poires du "Panier Fruits" : 1 kg de poire. 1 cuil à café de gingembre frais râpé, 1 cuil à café de noix de muscade râpếe. Eplucher les poires et les couper en morceaux. Mettre à cuire dans une casserole pour...

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  • ...coupes déjà garnies, puis le kiwi coupé en tranches. Napper avec du jus de cuisson des fraises. Léger, facile, aromatiser, sucrer plus ou moins selon vos préférences, ici les fruits sont de production locale. Comme d'habitude, ceci est une base, à vous d'adapter et inventer d'autres...

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