...Peler et couper les pommes en lamelles épaisses. Les répartir sur la pâte,  en enfonçant un peu si besoin. Cuire à four chaud, 160°, environ 50 minutes. Laisser refroidir, et déguster. Les flocons d'avoine amenent légèreté et onctuosité. Et selon farine utilisée,  pas de gluten.  ...

  Gâteau au chocolat sans gluten   175g de chocolat, 90 g de beurre, 100g de sucre, 60g de farine de riz, 3 œufs, 1/2 sachet de levure   Dans un récipient compatible avec le micro-ondes, mettre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Faire fondre, en plusieurs fois, 30 secondes par 30...

    Gâteau à la ricotta Sans gluten 250g de ricotta, 100g de sucre roux, 1 œuf, 200g de farine de riz, 1 verre de lait, 1/2 sachet de levure, 1 cuil à soupe de gingembre moulu (ou cannelle).       Dans un saladier, mettre la ricotta, bien la travailler pour qu'elle devienne lisse. Ajouter...

      Moelleux avec potimarron sans gluten         1 potimarron, 175g de chocolat, 80g de poudre d'amande, 2 œufs Éplucher, couper le potimarron en gros cubes. Le faire cuire dans un peu d'eau, jusqu'à ce qu'une pointe de couteau rentre facilement. Cela prend quelques minutes. Garder 200g...

  Gâteau au chocolat, sans gluten, avec des courgettes         200g de chocolat, 200g de courgettes épluchées, 40g de poudre de noisette, 4 œufs, 140g de sucre Couper les courgettes, les mettre dans une casserole, couvrir d'eau, et cuire environ 10 minutes. Egoutter et écraser à la...

    Coulants au chocolat Sans gluten         60g de farine de riz, 130g de sucre fin, 200g de chocolat à dessert, 3 œufs, 100g de beurre, 1/2 sachet de levure. Faire fondre par 3 ou 4 étapes de 30 secondes au micro-ondes, puissance maximale, le chocolat coupé en carrés et le beurre. Bien...