Glace aux poires

Glace aux poires

3 poires, 1 yaourt, 30cl de crème, 40g de sucre en poudre, 1 cuil à café de jus de citron, 1 cuil à café de Maïzena

Peler les poires, les couper en petits cubes. Il en faut environ 200g. Dans une casserole, faire cuire avec le jus de citron, en mélangeant. Ajouter le sucre. Pendant 10 minutes. Écraser selon vos goûts, avec un presse-légumes. Lier avec un peu de Maïzena.

Ajouter le yaourt, la crème.

Bien mélanger, et laisser refroidir.

Mettre en sorbetière, puis au congélateur (suivre le mode d'emploi de l'appareil).