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Eau de Gingembre Pour 1 litre d'eau, 40g de gingembre frais et 2 citrons. Facultatif, miel ou sirop d'agave Éplucher le gingembre, le couper en petits morceaux. Dans une casserole, faire bouillir 1litre d'eau et y ajouter le gingembre. Laisser ainsi à petit feu 15 minutes....
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Smoothie à la mangue Une mangue, 1 boîte de lait concentré non sucré de 400 g, une pincée de Piment d'Espelette Peler la mangue, la couper en morceaux, et les mettre dans un mixeur. Ajouter le lait concentré, mixer. Verser dans des verres, ajouter quelques...
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Sirop aux pétales de roses 200g de pétales de roses, issus de rosiers non traités, 1 litre d'eau, 1 kg de sucre fin Récolter les pétales, bien les trier pour enlever d'éventuelles petites bestioles, les passer rapidement sous l'eau. Faire bouillir le litre d'eau et y...
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Sirop de thym 30 g de thym, 50 cl d'eau, 100 g de sucre roux, 2 cuil à soupe de miel Mettre l'eau à bouillir, sortir du feu, et y mettre le thym. Couvrir, et laisser infuser 24 heures. Filtrer ce liquide, et y ajouter le sucre. Faire chauffer une heure, bien faire fondre le sucre....
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Tisane détoxifiante 1 litre d'eau, 1 branche de sauge, 5 feuilles de laurier, 1 citron, 1 bâton de cannelle Faire chauffer l'eau dans une casserole, en ayant ajouter la sauge, le laurier et la cannelle. Amener à ébullition, éteindre. Ajouter le jus de citron. Couvrir et laisser...
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Eaux aromatisées Tout d'abord, choisir un joli contenant, carafe, pichet, saladier, verre ... Puis, imaginer des mélanges de plantes, fruits, légumes. Laver ces ingrédients, les couper joliment en tranches, ou en dés, ou bien les laisser entiers, comme les fraises, mûres. Effeuiller les...
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Sirop de Lavande 5 g de lavande préalablement rincée et séchée, 90 g de sucre fin et 25 cl d'eau. Faire bouillir l'eau et verser sur la lavande. Couvrir, et laisser macérer entre 12 et 24 heures. Filtrer. Dans un casserole, verser cette préparation, ajouter le sucre....
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...avec l'eau sucrée. Remettre à chauffer 5 minutes. Mettre en bouteilles en verre, préalablement ébouillantées. Garder la tête en bas, jusqu'à refroidissement. Stocker au frigo, une fois entamée. Pour une boisson fraîche, dans un cocktail, pour aromatiser un thé ... Un régal naturel !
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Sirop de verveine 1 kg de sucre, 1 litre d'eau, 150 g de feuilles de verveine fraîches. Cueillir la verveine. Effeuiller, laver et sécher les feuilles. La plante Porter l'eau à ébullition avec le sucre, faire fondre pendant 5 à 10 minutes. Sortir du feu. Ajouter les feuilles...