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Gâteau à la rhubarbe 4 ou 5 tiges de rhubarbe, ou 600g de rhubarbe, 75g de sucre. Attention il faut préparer la rhubarbe la veille. 175g de sucre, 100g de beurre, 3 œufs, 200g de farine, 1/2 sachet de levure, 1/2 verre de lait. Enlever la fine peau...
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Baba au rhum Pour la pâte : 3 œufs, 200g de sucre, 250g de farine, 1 paquet de levure, 50g de beurre, 7 cuillères à soupe de lait. Pour le sirop : 100g de sucre, 1 verre de rhum, 5 verres d'eau. Pour la crème : 2 jaunes d'œuf, 100g de sucre, 45g de maïzena, 1/2 litre de lait. ...
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Roulé au citron Pour la pâte : 4 œufs, 150g de sucre, 75g de farine, 75g de maïzena, 1/2 cuil à café de levure. Pour la crème au citron : 2 œufs, 150g de sucre, 2 citrons non traités chimiquement, 1 cuil à soupe de maïzena, 50g de beurre. Préparer la crème...
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Gâteau avec des betteraves 200g de betteraves, 2 œufs, 60g de beurre, 1 cuil à café de bicarbonate, 100g de farine, 100g de sucre, 1/2 cuil à café de cannelle et 1/2 cuil à café de gingembre moulu. Cuire les betteraves au micro-ondes. Enlever les feuilles, garder la peau. Percer...
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Gâteau au chocolat sans gluten 175g de chocolat, 90 g de beurre, 100g de sucre, 60g de farine de riz, 3 œufs, 1/2 sachet de levure Dans un récipient compatible avec le micro-ondes, mettre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Faire fondre, en plusieurs fois, 30 secondes par 30...
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Clafoutis aux pommes 50g de farine, 3 œufs, 140g de sucre, 200ml de lait, 200ml de crème, 4 ou 5 pommes Porter le lait et la crème ensemble à ébullition. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre. Tamiser au-dessus la farine. Bien mélanger. Ajouter délicatement le lait et...
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Gâteau à la ricotta Sans gluten 250g de ricotta, 100g de sucre roux, 1 œuf, 200g de farine de riz, 1 verre de lait, 1/2 sachet de levure, 1 cuil à soupe de gingembre moulu (ou cannelle). Dans un saladier, mettre la ricotta, bien la travailler pour qu'elle devienne lisse. Ajouter...
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Gâteau fourré à la compote 5 pommes, cannelle en bâton, 100g de sucre, 2 œufs, 70g d'huile, 130g de lait, 120g de farine, 1 cuil à café de bicarbonate. Moule de 20 cm de diamètre Peler les pommes, les couper en morceaux et faire votre compote comme d'habitude. Ajouter de la...
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Cake au chorizo et à la sauge 225g de farine, 125g de chorizo, 4 œufs, 1 dl d'huile d'olive, 1 cuil à café de bicarbonate de soude, de la sauge séchée. Dans un saladier, mélanger la farine et le bicarbonate. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque œuf. Verser...
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Tarte au chocolat Pâte : 115 g de beurre, 2 g de sel fin, 75 g de sucre glace, 20 g de poudre d’amande, 1 œuf, 190 g de farine Garniture : 170 g de chocolat noir, 20 cl de crème liquide entière, 25 g de miel, 15 g de beurre Confectionner la pâte : Dans un saladier, mélanger...
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