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Gâteau à la ricotta Sans gluten 250g de ricotta, 100g de sucre roux, 1 œuf, 200g de farine de riz, 1 verre de lait, 1/2 sachet de levure, 1 cuil à soupe de gingembre moulu (ou cannelle). Dans un saladier, mettre la ricotta, bien la travailler pour qu'elle devienne lisse. Ajouter...
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Gâteau fourré à la compote 5 pommes, cannelle en bâton, 100g de sucre, 2 œufs, 70g d'huile, 130g de lait, 120g de farine, 1 cuil à café de bicarbonate. Moule de 20 cm de diamètre Peler les pommes, les couper en morceaux et faire votre compote comme d'habitude. Ajouter de la...
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Moelleux avec potimarron sans gluten 1 potimarron, 175g de chocolat, 80g de poudre d'amande, 2 œufs Éplucher, couper le potimarron en gros cubes. Le faire cuire dans un peu d'eau, jusqu'à ce qu'une pointe de couteau rentre facilement. Cela prend quelques minutes. Garder 200g...
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Tarte au chocolat Pâte : 115 g de beurre, 2 g de sel fin, 75 g de sucre glace, 20 g de poudre d’amande, 1 œuf, 190 g de farine Garniture : 170 g de chocolat noir, 20 cl de crème liquide entière, 25 g de miel, 15 g de beurre Confectionner la pâte : Dans un saladier, mélanger...
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Cake au potimarron bicolore 200g de chair de potimarron, 1 œuf, 185g sucre en poudre, 60g d'huile de tournesol, 60g de crème fraîche, 2 cuillères à café de cannelle en poudre, 130g de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate. 1 œuf, 60g de sucre en poudre, 140g...
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Gâteau au chocolat, sans gluten, avec des courgettes 200g de chocolat, 200g de courgettes épluchées, 40g de poudre de noisette, 4 œufs, 140g de sucre Couper les courgettes, les mettre dans une casserole, couvrir d'eau, et cuire environ 10 minutes. Egoutter et écraser à la...
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...au chocolat Sans gluten 60g de farine de riz, 130g de sucre fin, 200g de chocolat à dessert, 3 œufs, 100g de beurre, 1/2 sachet de levure. Faire fondre par 3 ou 4 étapes de 30 secondes au micro-ondes, puissance maximale, le chocolat coupé en carrés et le beurre. Bien lisser....
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Poires au four farcies 2 poires, 4 spéculoos, 10 noix, une poignées de raisins secs, le jus d'1/2 citron, 5 cuil à soupe de miel liquide. Laver les poires, les couper en deux, et enlever les pépins avec un couteau ou une cuillère. Citronner les poires avec le jus. Les disposer dans...
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Par - Oihan - dans Glaces et sorbets le 27 Juin 2016 à 19:48Glace au pamplemousse Sans sorbetière 200g de sucre glace, un pomelo rose et 30cl de crème fraîche. Mélanger le sucre et le jus du pomelo, bien faire dissoudre, et obtenir un mélange lisse. Dans un autre récipient battre la crème pour qu'elle augmente de volume. Ajouter le zeste...
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Tarte aux kiwis et aux kumquats Pour deux personnes 100g de farine, 50g de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 cuil à soupe de sucre glace, un peu d'eau. 2 ou 3 kiwis, 100 à 150g de kumquats, quelques pincées de sucre roux, 1 cuil à café de Maïzena. Dans un saladier, mettre tous...
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