Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Pâte : 115 g de beurre, 2 g de sel fin, 75 g de sucre glace, 20 g de poudre d’amande, 1 œuf, 190 g de farine 

Garniture  : 170 g de chocolat noir, 20 cl de crème liquide entière, 25 g de miel, 15 g de beurre

Confectionner la pâte : Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre glace, la poudre d'amande, et l'œuf. Ajouter ensuite la farine. Pétrir et former une boule que vous placez pendant 2 heures au frigo.

Etaler au fond du moule à tarte. Cuire 20 minutes au four à 180°.

Confectionner la garniture : Faire fondre le chocolat coupé en morceaux dans un récipient au micro-ondes. Ajouter la crème et le miel. Bien mélanger. Ajouter le beurre. Etaler sur la pâte et bien lisser. Mettre au frigo, jusqu'à durcissement et dégustation.