Je pense que ces 3 dénominations peuvent être employées. Pour 5 à 6 ramequins 50cl de lait, 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé, 60g de sucre, 4 œufs + 100g de sucre et un peu d'eau pour le caramel. Faire préchauffer le four à 150°. Prévoir la lèche-frite pour cuire au...

2 blancs d'œufs, 1 verre de sucre fin, fromage blanc, fraises, 1 cuil à soupe de jus de citron, kiwis Battre les blancs en neige, ajouter le sucre fin, mélanger. Mettre au micro-ondes 1 minute (un peu plus si vous préférez) afin de cuire la préparation, elle doit rester molle....

  2 coings, 5 ou 6 pommes, 1 cuil  café de gingembre moulu, 1 bâton de cannelle, 2 ou 3 filaments de safran. 150g de spéculoos, 150g de crème et 50g de beurre.   Couper les coings en 4, épépiner, peler, et couper en cubes. Idem pour les pommes. Mettre dans un récipient compatible avec...

Œufs à la neige (autre appellation) : Pour 2 à 4 personnes selon la taille de la coupe finale Préparation 30 mn maximum 35 cl de lait, 1 petite gousse de vanille ( ou un sachet de sucre vanillé, mais la crème sera plus sucrée ) 3 œufs, 70 g de sucre, 30g de sucre. Pour préparer la...

      Tarte au citron meringuée          Pour un moule à tarte de 23 cm de diamètre, pour 4 à 6 personnes. La recette se déroule en 3 étapes : 1- La pâte : 120g de beurre fondu, 30g de sucre glace, 1 pincée de sel 180g de farine. Préchauffer le four à 175°. Beurrer et fariner...