• Pavlova simplissime fraises et kiwis

    2 blancs d'œufs, 1 verre de sucre fin, fromage blanc, fraises,
    1 cuil à soupe de jus de citron, kiwis

    Pavlova simplissime fraises et kiwis

    Battre les blancs en neige, ajouter le sucre fin, mélanger.
    Mettre au micro-ondes 1 minute (un peu plus si vous préférez) afin de cuire la préparation, elle doit rester
    molle. Répartir dans des coupes individuelles.

    Ajouter par dessus quelques cuillerées de fromage blanc, au préalable sucré à votre goût (suggestion sucre vanillé).

    Laver et couper les fraises, les cuire dans une casserole avec un verre d'eau et le jus de citron.
    Laisser cuire 10 minutes. Laisser refroidir.

    Une fois refroidies, disposer des fraises dans les coupes déjà garnies, puis le kiwi coupé en tranches.
    Napper avec du jus de cuisson des fraises.

    Léger, facile, aromatiser, sucrer plus ou moins selon vos préférences, ici les fruits sont de production locale.
    Comme d'habitude, ceci est une base, à vous d'adapter et inventer d'autres saveurs.

    Pavlova simplissime fraises et kiwis

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