Sorbet à la pastèque

Sorbet à la pastèque

1 pastèque, 50g de sucre, 30cl de lait entier, le jus d'un citron.

Prélever la chair de la pastèque, 800g environ, enlever les pépins, et mettre dans un blender, avec le jus de citron.
Mélanger le sucre et le lait, bien faire dissoudre le  sucre.

Réunir les deux préparations. Bien mélanger et mettre en sorbetière, selon le mode d'utilisation habituel. Et garder au congélateur.

Cette glace est un délice de rafraîchissement, et de saveur très délicate. ♥♥♥