Glace à la vanille
 simple

 60cl de lait, 15cl de crème liquide, 150g de sucre roux, 20g de lait en poudre, 1 gousse de vanille

Dans une casserole, verser le lait, la crème, le sucre. Récupérer l'intérieur de la gousse de vanille et ajouter dans la casserole. Bien mélanger avec un fouet.

Faire chauffer à feu doux pour faire fondre le sucre. Laisser infuser quelques heures, et ainsi la préparation va refroidir.

Placer au frigo quelques temps, et ensuite au congélateur, ou en sorbetière.