Crackers au riz soufflé

Crackers au riz soufflé

70g de riz soufflé, 2 blancs d'œuf, 2 cuil à soupe de Gomasio (sel et graines de sésame), 1 cuil à soupe d'origan en poudre séché.

Dans un saladier battre les blancs d'œuf, et y ajouter le riz, le Gomasio, l'origan.

Bien mélanger. Prendre une plaque de four, disposer une feuille de papier sulfurisé.

Etaler dessus la préparation. Mettre à four chaud à 160° pendant 10 à 15 minutes. Il faut une légère teinte dorée.

Casser en petits bouts, et servir à l'apéritif, en grignotage.

On peut bien sûr aromatiser avec nos épices préférées, poivre, piment, thym, paprika, autres graines ...