• Panais et carottes écrasés

    Panais et carottes écrasés

     

     Panais et carottes écrasés

    Carottes, Panais, sel, crème liquide, ou lait de coco, huile d'olive.

     

    Eplucher tous les légumes, les couper en morceaux, les rincer.

    Cuire dans une casserole d'eau salée, ou à l'autocuiseur, pendant une quinzaine de minutes.

    Panais et carottes écrasés

     

    Égoutter les légumes. Dans un saladier, écraser au presse-purée. Ajouter un peu de crème, bien mélanger. Verser une lichette d'huile d'olive. C'est prêt.

     

    Panais et carottes écrasés

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